Dezembro costuma ser um mês muito esperado na maioria das pessoas. É tempo de férias, viagens e, principalmente, festas. Grande parcela das famílias prepara reuniões especiais pra celebrar, junto a parentes e amigos, o Natal e a chegada do Ano Novo. E pra ver de perto essas comemorações tão importantes, comidas e bebidas não conseguem faltar!
Não há mal nenhum em ingerir um tanto de açucarado e até consumir um gole de champanhe pra celebrar estes momentos especiais, entretanto o problema é que muitas pessoas exageram ao comer tudo que evitaram ingerir durante o ano. Antes do jantar ou almoço, muitas famílias têm o hábito de cuidar petiscos de frutas e oleaginosas, entre outros. Porém, apesar de serem saudáveis, esses são alimentos calóricos, que não necessitam ser consumidos em excedente.
“Nas festas de Natal e Reveillon, evite os petiscos de frutas secas e oleaginosas antes do almoço ou ceia, esses contém algumas calorias extras”, orienta a nutricionista Sabrina. Na maioria das reuniões de fim de ano é possível encontrar bem como as mais variadas opções de frutas. A recomendação da nutricionista Sabrina é optar por elas ao invés de comer doces. “Mas caso irá ingerir doces, faça isto em pequenas quantidades”, destaca. “Procure retomar a alimentação normal no dia vince e seis de dezembro e, bem como, no dia 1 de janeiro.
Então não prepare grandes quantidades de alimentos para não ficar comendo as sobras nos dias seguintes”, orienta Sabrina Lopes. As festas de encerramento de ano são, geralmente, regadas com muitas bebidas: cerveja, chopp, batida, vinho, champanhe, entre novas. E para outras pessoas, que têm o costume de consumir socialmente, essencialmente em ocasiões especiais, fica trabalhoso resistir.
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“Tome cuidado com os excessos de bebidas alcoólicas. Mas, se for ingerir, prefira os vinhos e o champanhe que são menos calóricos”, orienta a nutricionista Sabrina. Se você não resistir e optar por ingerir um tanto de cerveja, chopp ou outra bebida alcoólica, não exagere na quantidade. Uma dica que poderá ajudar neste significado é intercalar um copo de água com o copo da bebida, sendo assim, você beberá menos, porém não ficará “com o copo vazio”. Se você é o anfitrião e quer ofertar uma bacana ceia aos seus convidados, entretanto sem exagerar pela quantidade de comida e nos alimentos calóricos, faça boas alternativas!
“Não esqueça de servir um formoso prato de salada e legumes, sem adição de maionese. Prefira as carnes magras, como o peru, chester e peixes. Evite carnes como voltar-se, leitão e pernil que possuem bastante gordura”, diz Sabrina Lopes. Outra dica da nutricionista é incluir castanhas e nozes em preparações com arroz, saladas e carnes. “Mas não as sirva como petiscos antes da refeição devido à enorme quantidade de calorias que oferecem”, destaca.
“Sirva como sobremesa frutas e troque o refrigerante por sucos”, adiciona a nutricionista. Se você é convidada de um jantar ou almoço, não tem como proporcionar que os alimentos ofertados serão os mais saudáveis possíveis. Mas, provavelmente, saladas e alguns legumes serão servidos e a dica fundamental é começar por eles!
“Na hora de se cuidar, abuse de saladas e legumes, preenchendo boa parte do prato. Assim vai consumir menos comidas engordativas”, destaca Sabrina Lopes. Mas, caso você fique sabendo que, pela ceia pra qual foi convidada, não terão opções de salada e legumes, coma só uma salada antes de sair de dentro de casa, pra impossibilitar exageros pela hora de jantar.